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Caramelo

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Receta deCaramelo

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Receta enviada por rebollo
96 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Caramelo

Aprende a hacer el caramelo para tu flan, que es el mismo que puedes usar para decorar postres, o para cualquier otra cosa.

Recetas de Dulces

Preparación en 2 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 13 Feberro de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Caramelo?

  • 50 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 gotitas de zumo de limón

¿Cómo se prepara Caramelo?


Hacer caramelo es muy fácil, pero cuando lo tengas listo, tienes que emplearlo inmediatamente, para que no endurezca. A no ser que quieras hacer formas con el caramelo...

Los pasos que tienes que dar son éstos 3.

1. En un cazo a fuego medio, echa el azúcar junto con el agua y unas gotitas de limón.

2. Remueve la mezcla, y observa como a medida que se deshace el azúcar, el caramelo toma un color cada vez más tostado.

3. Cuando tenga un color a caramelo (ni muy oscuro, ni muy claro), retíralo rápido, y úsalo para hacer tu flan casero , o para lo que sea.

Ojo, si te pasas con la cocción, el caramelo tendrá un sabor demasiado fuerte.

Foto orientativa: Bloggyboulga



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